8月16日，“醉美三明秀·非遺沙縣味”北京福建會客廳沙縣小吃全產業鏈招商活動在北京福建大廈啟幕，200余名小吃行業專家、產學研精英及在京齊聚一堂。

活動以小吃促南北對話、鏈接產業資源，全方位展示了沙縣豐富的文旅資源與獨特魅力。現場，新版沙縣小吃品牌形象正式亮相，特色旅游線路推介描繪出沙縣綠色康養的嶄新圖景，非遺展演則展現了千年古縣的深厚文脈。

此外，活動現場還設置了“新閩菜—沙縣家宴”、文旅康養、小吃文創、沙縣小吃名優產品等主題展區，集中展示展銷沙縣面干、花生醬等特產，并融合線上直播銷售，讓賓客能零距離感受沙縣風物。

據了解，沙縣小吃起源于東晉義熙年間，目前沙縣小吃正以蓬勃的發展態勢，在“標準化、連鎖化、產業化、國際化、數字化”的探索之路上，不斷突破自我，實現“破圈”發展，從地方特色小吃逐漸成長為聞名中外的“國民美食”。