經濟日報-中國經濟網北京6月19日訊 “社會的發展會帶來不同的新風險，所以我們國家要增強新型風險的發現能力，把風險阻斷在發生之前。” 國家食品安全風險評估中心技術總師吳永寧在2019年全國食品安全宣傳周主場活動期間接受經濟日報-中國經濟網記者采訪時這樣指出。

國家食品安全風險評估中心技術總師吳永寧

　　吳永寧認為，目前我國食品安全總體健康，但仍有老百姓還不滿意。這種不滿意主要體現在兩個方面，一是老百姓對食品安全“零風險”的要求得不到滿足，二是隨著社會的發展，食品安全領域也會出現新的風險。

　　吳永寧對此提出，食品安全不可能實現“零風險”，這就需要通過宣傳逐漸轉變公眾的意識。同時，我們要增強發現新風險能力，把風險阻斷在發生之前。