中國食品安全30人論壇在政府部門和食品企業、學術機構、新聞媒體和社會公眾之間建立起緊密溝通的平臺,承擔食品安全領域的重大課題調研,食品安全輿情研究與輿論引導,食品安全事件的風險評估、快速反應與信息發布,面向公眾的食品安全科普活動,面向新聞記者的培訓等工作。論壇還將大力支持論壇成員所在單位、機構舉辦的相關活動,形成全社會的合力,以推動食品安全形勢的根本好轉。論壇秘書處設在中國經濟網。